Plus de clarté.
De meilleures décisions.
Une performance durable.
The Hospitality Advisor accompagne les dirigeants d'hôtels, propriétaires et investisseurs hôteliers dans l'amélioration de la rentabilité, le pilotage de la performance et les décisions stratégiques.
Stratégie, gestion opérationnelle, optimisation commerciale, expérience client et coaching de dirigeants - une approche indépendante, pragmatique et orientée résultats.
Une expertise forgée au cœur des grands hôtels
Une expertise opérationnelle et stratégique éprouvée
Fondé en 2016 par Bruno Chiaruttini, Directeur Général d'hôtels iconiques, disposant de plus de 25 ans d'expérience, The Hospitality Advisor s'appuie sur une connaissance approfondie de la gestion hôtelière, acquise au sein d'hôtels urbains de grande envergure, d'établissements 4 et 5 étoiles, d'actifs hôteliers indépendants et de groupes internationaux, en France et en Europe.
Cycle de vie d'un actif hôtelier
- Exploitation quotidienne
- Pilotage du P&L
- Optimisation des KPI financiers et opérationnels
- Développement commercial et distribution
- Expérience client et qualité de service
- Management des équipes
- Gestion de situations complexes et de transition
- Préparation d'ouvertures et de réouvertures
Notre approche prend en compte à la fois les enjeux financiers (rentabilité, cash-flow, création de valeur, maîtrise des coûts) et les réalités opérationnelles du terrain (organisation, ressources, exécution, qualité de service).
"Pas de rapports théoriques inutiles. Des décisions, des priorités, des actions."
Bruno Chiaruttini, FondateurL'ensemble des leviers de performance hôtelière
Stratégie & Positionnement
- Élaboration et revue de business plan
- Amélioration des KPI financiers et opérationnels
- Choix d'opérateur, de marque ou de modèle d'exploitation
- Études de marché et analyse concurrentielle
- Différenciation stratégique
- Transformation, montée en gamme, repositionnement ou rebranding
Service clients
- Analyse et amélioration de l'expérience client
- Audit qualité et standards de services
- Formation et coaching terrain des équipes
- Stratégie "Low cost high value"
- Amélioration de la satisfaction et de la fidélisation
Gestion opérationnelle
- Optimisation des procédures et des process
- Maximisation et allocation des ressources
- Préparation d'ouverture ou de réouverture après travaux
- Accompagnement de projets stratégiques et opérationnels
- Structuration des priorités et du pilotage quotidien
Optimisation commerciale
- Contrôle de la distribution, optimisation du mix clientèle
- Maximisation de la vente directe
- Différenciation commerciale
- Stratégie tarifaire et pilotage de la performance
Coaching & Leadership
- Aide à la décision, prise de recul, indépendance
- Accompagnement des transitions
- Développement du leadership du dirigeant
- Stratégie RH (recrutement, fidélisation, montée en compétence)
Une approche pragmatique et orientée résultats
Conseil stratégique
Analyse de la performance, revue de business plan, positionnement et stratégie de développement.
Accompagnement opérationnel
Intervention directe sur le terrain, optimisation des KPI, structuration des priorités et exécution.
Coaching de dirigeants
Aide à la décision, prise de recul, développement du leadership et accompagnement des transitions.
Management de transition
Prise en charge temporaire de la direction, stabilisation et préparation des phases clés.
Ils nous ont fait confiance
We were fortunate to have you leading the reopening of the Marriott Rive Gauche. Thank you for three wonderful years of working together.
As a Director of Operations, it was a true pleasure to be part of his leadership. Bruno is a recognized leader for his strong and clear vision.
Il a été un pilier majeur de la restructuration de notre Groupe, et en particulier de L'Hôtel du Collectionneur. Ses grandes qualités humaines font de lui un élément rare.
Les conseils de The Hospitality Advisor ont été décisifs pour faire de cette proposition d'hébergement un véritable atout pour le Comité de Candidature auprès du CIO.
He is a strong leader with excellent communications, negotiation and team building skills. He is global in his approach and a pleasure to work with.
Excellente expérience commerciale au profit de la gestion d'hôtel avec un management tourné vers l'efficacité tout en étant très motivant pour les équipes.
He is a warm, friendly person with terrific business acumen. He is one of the best relationship-builders I know. Bruno helped grow our important European region.
Bruno is an excellent business partner to work with. He has clear expectations and we work well together to ensure they can be managed and met.
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Rejoignez-nousÀ qui s'adresse The Hospitality Advisor ?
Aux dirigeants d'hôtels, propriétaires hôteliers et investisseurs souhaitant améliorer la rentabilité, la performance opérationnelle et la qualité des décisions stratégiques. Hôtels indépendants ou sous enseigne, en France et en Europe.
Sur quels types d'hôtels intervenez-vous ?
Hôtels urbains 3, 4 et 5 étoiles, indépendants ou sous marque internationale, actifs en exploitation, en repositionnement ou en transformation, projets d'ouverture ou de réouverture après travaux.
Quels sont vos principaux domaines d'expertise ?
Stratégie et positionnement, business plan et études de marché, pilotage du P&L et des KPI, optimisation du RevPAR, de l'ADR et du mix clientèle, stratégie commerciale et distribution, expérience client, organisation, management et coaching de dirigeants.
Travaillez-vous uniquement sur des missions stratégiques ?
Non. Nous intervenons sur des missions stratégiques, opérationnelles, des accompagnements dans la durée et des missions de management de transition. L'objectif est toujours de produire des recommandations actionnables.
En quoi votre approche diffère d'un cabinet classique ?
Notre approche est indépendante, pragmatique, orientée résultats. Elle repose sur une expérience réelle de Direction Générale hôtelière. Pas de rapports théoriques inutiles.
Travaillez-vous avec des propriétaires ou des investisseurs ?
Oui. Nous accompagnons régulièrement des propriétaires, family offices et investisseurs sur l'analyse de la performance, la revue de business plan, la préparation d'un investissement ou d'une cession, et le suivi post-investissement.
Intervenez-vous avant ou après un investissement hôtelier ?
Les deux. En amont pour analyser un projet, un business plan ou une stratégie. En aval pour améliorer l'exploitation, corriger les écarts et optimiser la performance.
Proposez-vous des audits hôteliers ?
Oui. Audits opérationnels, commerciaux et organisationnels couvrant la performance financière, la qualité de service, l'organisation interne, la stratégie commerciale et l'expérience client. Chaque audit débouche sur un plan d'actions clair et priorisé.
Vos missions sont-elles ponctuelles ou dans la durée ?
Les deux formats sont possibles : mission courte ciblée, accompagnement mensuel, coaching dirigeant ou management de transition.
Comment se déroule un premier échange ?
Un premier échange de 30 minutes permet de comprendre vos enjeux, d'identifier les priorités et de valider la pertinence d'un accompagnement. Cet échange est sans engagement.
Parlons de votre hôtel
30 minutes pour comprendre vos enjeux et identifier les leviers de performance. Sans engagement.
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